Head Chef - KöD København

Head Chef til Restaurant KöD København

Har du passion for perfekt tilberedt kød, stærk ledelse og den ultimative gæsteoplevelse? Vil du stå i spidsen for et af Københavns mest populære steakhouse-koncepter?

Hos KöD København søger vi en Head Chef, der kan bevare det kølige overblik i en travl service, løfte sit team og sikre, at hver eneste servering lever op til vores kompromisløse standarder.

Om rollen

Som Head Chef får du det overordnede ansvar for køkkenets drift, kvalitet og trivsel. Du bliver en central figur i restauranten og spiller en afgørende rolle i at levere den særlige KöD-oplevelse: Hvor høj kvalitet møder en uformel og levende atmosfære.

Dine primære ansvarsområder

Du får en alsidig hverdag, hvor du balancerer mellem gastronomisk håndværk og strategisk ledelse:

• Teamledelse: Daglig ledelse, vagtplanlægning og løbende udvikling af dine medarbejdere.
• Kvalitetssikring: Ansvar for ensartet høj standard i råvarer, tilberedning og anretning.
• Økonomisk styring: Optimering af food cost, lagerstyring og effektiv drift uden at gå på kompromis med kvaliteten.
• Samarbejde: Du arbejder tæt sammen med restaurantchefen for at sikre en gnidningsfri synergi mellem køkken og gulv.

Hvem er du?

Du er en erfaren kok – måske er du allerede leder i dag, eller også er du det naturlige talent, der er klar til at tage næste skridt i karrieren.

• Faglig stolthed: Du har en dyb passion for kød, grill og det gode håndværk.
• Ledergen: Du ved, at godt lederskab handler om mennesker. Du er tydelig, motiverende og går forrest som det gode eksempel.
• Struktureret: Du har styr på tal og drift, og du bevarer roen, selv når restauranten er fyldt til sidste plads.
• Kommunikativ: Du taler og forstår engelsk på højt niveau, da der er flere engelsktalende i personalegruppen.

Hvorfor vælge KöD?

Vi tilbyder mere end bare et job; vi tilbyder en plads i en succesfuld familie, hvor der er plads til både ambitioner og gode grin.

• Udvikling: Gode muligheder for både personlig og faglig vækst i en veletableret restaurantgruppe.
• Arbejdsmiljø: En arbejdsplads med ordnede forhold, en uformel omgangstone og et stærkt socialt sammenhold.
• Indflydelse: Mulighed for at sætte dit eget præg på hverdagen og driften af et af byens mest populære spisteder.

Er du vores nye Head Chef?

Vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette profil. Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt via linket herunder:

📍 Arbejdssted: KöD København (Admiralgade) 📅 Opstart: Efter aftale 🔗 Ansøg her ⬇️

Vi glæder os til at høre fra dig!